2022 Tempranillo feinherb

Weinbeschreibung:
Wir freuen uns darüber behaupten zu können: Tempranillo (aus Versuchsanbau) funktioniert auch bei uns! Die kargen Böden des Zellertals mit seinen unzähligen Kalksteinen und schweren Ton-Lehmböden haben es den kleinen Rebchen am Anfang nicht leicht gemacht, zeigen aber schon das Potential der Lage Mölsheimer Zellerweg am Schwarzen Herrgott!
Ausgebaut im Holzfass, präsentiert sich unser Tempranillo nicht ganz so schwer wie in Spanien, dafür aber mit ausgewogenen Balance. Im Duft erinnert er an Amarena-Kirsche, Brombeere, dunkle Schokolade und leichtes Zedernholz. Am Gaumen spielt er vielschichtig und elegant, extrem spannend ist die fruchtige Restüße mit der kräutrig-würzigen Tanninstruktur vom Holzfassausbau. Elegant und gut eingebunden präsentieren sich der Holzfassausbau und die Restsüße. Leicht gekühlt, auf 10-12°C, macht der feinherbe Tempranillo mit seinen knapp 20g Restzucker, auch in den wärmeren Sommermonaten einfach gute Laune.