2024 Albisheimer Heiligenborn Riesling trocken

Weinbeschreibung:
Fast 40 Jahre alte Reben wachsen in unserem Pfälzer Weinberg, in Albisheim (Pfrimm), auf 270 Meter über N.N. mit 30% Steigung. Tief verwurzelt, zeigt unser Albisheimer Riesling seine Herkunft von den schweren und kalkhaltigen Böden im Glas.
Zu 100% im kleinen Holzfass spontan vergoren, unfiltriert abgefüllt, präsentiert er sich super würzig und mineralisch in der Nase. Gibt man ihm etwas Luft und Zeit im Glas zeigt er neben der typischen Zitrusfrucht auch Steinobst. Am Gaumen präsentiert er sich langanhaltend und facettenreich mit Würze und einer salzigen Mineralität. Ein Wein, der unglaublich lange auf der Zunge bleibt und den Gaumen fordert. Mit mehr Zeit und Luft zeigt er all seine Facetten und Nuancen. Derzeit noch blutjung und frisch, darf er auch gerne noch ein bisschen auf der Flasche reifen.