2024 Albisheimer Riesling trocken

Weinbeschreibung:
Fast 40 Jahre alte Reben wachsen in unserem Pfälzer Weinberg, in Albisheim (Pfrimm), auf 270 Meter über N.N. mit 30% Steigung. Tief verwurzelt, zeigt unser Albisheimer Riesling seine Herkunft von den schweren und kalkhaltigen Böden im Glas.
Zu 50% im kleinen Holzfass spontan vergoren, mit etwas Luft und Zeit im Glas zeigt er neben der typischen Zitrusfrucht auch Steinobst. Am Gaumen präsentiert er sich langanhaltend mit dezenter Frucht, Würze und einer eleganten salzigen Mineralität. Ein Wein, der nicht nur zur asiatischen Küche wunderbar passt, sondern auch zum Kalbsbraten mit Salzkartoffeln und Gegrilltem Lachsfilet mit Kirschtomaten und einem Zitronensößchen!